Hướng dẫn làm bún đậu mắm tôm chuẩn vị, thơm ngon tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm Để chế biến một phần bún đậu mắm tôm dành cho 1 – 2 người, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món ăn. Dưới đây là những lưu ý khi chọn thịt heo và lòng heo:

Chọn mua thịt heo tươi ngon Thịt heo tươi ngon thường có màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ có màu trắng đục. Khi ấn vào, thịt có độ đàn hồi tốt, bề mặt khô ráo, không bị chảy nhớt và có thớ thịt rõ ràng.

Chọn mua lòng heo tươi, chất lượng Khi chọn mua phèo non, nên chọn phần có ống ruột căng tròn, màu trắng hồng tươi sáng. Bóp nhẹ thấy có dịch trắng sữa chảy ra và không có mùi lạ.

Các bước làm bún đậu mắm tôm chi tiết tại nhà

Bước 1: Luộc thịt chân giò Thịt chân giò sau khi mua về, rửa sạch kỹ càng, rồi chần sơ qua nước sôi để loại bỏ các tạp chất và mùi hôi. Sau đó, vớt thịt ra và để ráo nước.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.