Hướng dẫn ngâm rượu nho tươi tại nhà chuẩn vị, thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu làm rượu nho Để có một mẻ rượu nho thơm ngon, bạn cần chuẩn bị:

Các bước thực hiện hướng dẫn ngâm rượu nho tại nhà Quy trình làm rượu nho tương đối đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ ở từng khâu.

Bước 1: Làm sạch nho Đây là khâu cực kỳ quan trọng, đảm bảo nho sạch và khô ráo để quá trình lên men diễn ra thuận lợi. Mẹo nhỏ là hãy rửa nho cả chùm.

Bước 2: Diệt khuẩn dụng cụ đựng Sử dụng hũ thủy tinh là lựa chọn tốt nhất. Trong lúc chờ nho ráo nước, bạn hãy tiệt trùng hũ thủy tinh bằng nước sôi khoảng 100 độ C và để ráo hoàn toàn.

Bước 3: Tiến hành ngâm nho Khi nho và hũ đã khô ráo, bạn bứt từng quả nho cho vào hũ thủy tinh (nên đeo găng tay). Cứ một lớp nho, bạn rải một lớp đường phèn cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4: Châm thêm nho (tùy chọn) Sau khoảng 1 tháng ngâm, nếu muốn rượu nho thơm ngon, đậm vị và màu sắc đẹp hơn, bạn có thể tiến hành châm thêm nho tươi (làm sạch tương tự bước 1). Nén nhẹ và đậy nắp.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.