Hướng dẫn nấu lẩu hột vịt lộn chua cay thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu hột vịt lộn Để có một nồi lẩu hột vịt lộn thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

Cách chọn mua rau ăn kèm lẩu hột vịt lộn tươi ngon Rau tươi xanh sẽ làm món lẩu thêm phần hấp dẫn và trọn vị. Dưới đây là bí quyết chọn rau:

Hướng dẫn cách nấu lẩu hột vịt lộn chuẩn vị Quy trình nấu món lẩu hột vịt lộn khá đơn giản, chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây:

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Xương heo mua về rửa sạch với nước muối loãng, sau đó chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi. Cắt xương thành khúc vừa ăn. Thịt bò thái lát mỏng.

Bước 2 Luộc và bóc vỏ hột vịt lộn Hột vịt lộn rửa sạch. Cho trứng vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt trứng. Luộc đến khi trứng chín thì vớt ra, để nguội bớt rồi bóc sạch vỏ. Cẩn thận để không làm vỡ lòng đỏ.

Bước 3 Nấu nước dùng lẩu Phi thơm hành tím và sả băm với một ít dầu ăn. Cho cà chua thái múi cau vào xào sơ cho mềm. Thêm nước dừa tươi vào nồi, đun sôi. Cho xương heo đã chần vào hầm cùng với hành tây và gia vị.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.