Hướng dẫn làm chè khúc bạch mềm tan mát lạnh, giải nhiệt mùa hè

Chè khúc bạch món tráng miệng hấp dẫn khó cưỡng Chè khúc bạch từ lâu đã trở thành món tráng miệng quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thanh mát, béo nhẹ, thơm ngọt đặc trưng.

Nguyên liệu chi tiết cho món chè khúc bạch Để có được món chè khúc bạch chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

Phần làm thạch khúc bạch: 250ml sữa tươi không đường 250ml kem tươi (whipping cream hoặc kem béo thực vật) 10g gelatin (dạng bột hoặc lá) 30g đường (điều chỉnh theo khẩu vị) Vani (1 ống hoặc 1-2 giọt tinh chất) Một ít bột trà…

Phần nước chè và topping ăn kèm: 100g nhãn hoặc vải tươi (có thể thay bằng nhãn/vải đóng hộp) 100g đường phèn (hoặc đường cát trắng) 500ml nước lọc Vài lá dứa (tùy chọn, để tạo mùi thơm) Hạnh nhân lát đã rang vàng Hạt chia hoặc trái…

Bí quyết thực hiện chè khúc bạch thơm ngon tại nhà Quy trình làm chè khúc bạch không quá phức tạp, chỉ cần bạn tuân thủ các bước sau:

Bước 1: Làm thạch khúc bạch Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị gelatin. Nếu dùng gelatin lá, hãy ngâm chúng trong nước lạnh khoảng 5-10 phút cho nở mềm.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.