Hướng dẫn làm cá chép om dưa chuẩn vị Bắc thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá chép om dưa Để có món cá chép om dưa thơm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính Cá chép: Khoảng 1.2kg - 1.5kg (chọn cá tươi sống, mình dày để thịt chắc ngọt). Dưa cải chua: 500g (chọn dưa có màu vàng ươm, lá còn độ giòn).

Nguyên liệu phụ và gia vị Hành lá, thì là: 50g (làm dậy mùi thơm cho món ăn). Hành tím: 3 củ. Gừng: 1 củ nhỏ. Nghệ tươi hoặc bột nghệ: Một ít (tạo màu vàng đẹp mắt). Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, giấm hoặc mẻ, ớt tươi.

Cách làm cá chép om dưa chi tiết từng bước Quy trình thực hiện món cá chép om dưa không quá phức tạp, chỉ cần bạn tỉ mỉ một chút là sẽ có ngay món ngon đãi cả nhà.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sơ chế cá chép:

Bước 2: Xào dưa chua và chuẩn bị nước om Xào dưa:

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.