Hướng dẫn làm bánh tráng nướng bằng chảo giòn rụm tại nhà

Chọn loại bánh tráng phù hợp Để có được chiếc bánh tráng nướng giòn rụm và thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu bánh tráng đóng vai trò quan trọng.

Chuẩn bị các loại topping hấp dẫn Sự phong phú của topping chính là yếu tố tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món bánh tráng nướng. Bạn có thể chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Các bước thực hiện hướng dẫn làm bánh tráng nướng bằng chảo Việc làm bánh tráng nướng tại nhà bằng chảo vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Xúc xích thái lát. Ngô ngọt tách hạt, luộc chín. Bò khô xé sợi. Tép khô để ráo. Nếu dùng trứng gà, nên đánh tan trước để dễ dàng dàn đều lên bánh.

Bước 2: Chuẩn bị chảo và nướng bánh tráng Đặt chảo chống dính hoặc chảo gang đáy phẳng lên bếp, làm nóng ở lửa nhỏ đến vừa. Cho bánh tráng vào chảo, dùng thìa ấn nhẹ các mép để bánh tiếp xúc đều với mặt chảo.

Bước 3: Thêm trứng và topping Khi bánh bắt đầu giòn nhẹ, phết một lớp bơ mỏng lên mặt bánh. Đập trứng (hoặc rưới trứng đã đánh tan) lên bánh và dàn đều. Rắc hành lá thái nhỏ.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.