Hướng dẫn làm bánh đúc mặn, ngọt và lạc thơm ngon chuẩn vị

Cách làm bánh đúc mặn thơm ngon Bánh đúc mặn mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt béo của nước cốt dừa, vị đậm đà của nhân tôm thịt và vị chua cay mặn ngọt của nước chấm.

Nguyên liệu chuẩn bị 250g bột gạo 40g bột năng 300ml nước cốt dừa 400ml nước lọc 1/2 muỗng cà phê muối 150g thịt xay nhuyễn 100g tôm khô 50g nấm mèo (mộc nhĩ) 1 củ hành tím 1 củ tỏi Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, chanh…

Các bước thực hiện làm bánh đúc mặn Bước 1: Làm phần vỏ bánh

Cách làm bánh đúc ngọt lá dứa thơm lừng Bánh đúc ngọt, hay còn gọi là bánh đúc lá dứa, là một đặc sản của miền Nam với kết cấu dai mềm, hương thơm quyến rũ của lá dứa, ăn cùng nước cốt dừa béo ngậy và mè rang.

Nguyên liệu làm bánh đúc lá dứa 150gr bột gạo 150gr bột năng 1 bó lá dứa Màu thực phẩm xanh lá cây (tùy chọn) 2 thìa canh dầu ăn 200gr đường thốt nốt hoặc đường nâu Mè rang 1 chén nước dừa tươi Vài lát gừng đập dập

Các bước thực hiện làm bánh đúc ngọt Bước 1: Sơ chế lá dứa

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.