Hướng dẫn gói bánh chưng vuông đẹp chuẩn Tết 2026

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chưng vuông Để có những chiếc bánh chưng ngon, việc chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và đầy đủ là vô cùng quan trọng. Dưới đây là các thành phần cơ bản bạn cần chuẩn bị:

Sơ chế nguyên liệu cho bánh chưng Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, chúng ta tiến hành sơ chế:

Cách gói bánh chưng bằng khuôn vuông Sử dụng khuôn bánh chưng giúp việc gói bánh trở nên đơn giản và đảm bảo bánh có hình dáng vuông vắn, đều đẹp.

Bước 1: Xếp lá dong vào khuôn Chuẩn bị 4 lá dong. Xếp 2 lá úp mặt xanh xuống dưới, hai mép lá đè lên nhau và ngược chiều nhau. Sau đó, đặt tiếp 2 lá còn lại có mặt phải ngửa lên trên, vuông góc với lớp lá dưới, đặt chính giữa.

Bước 2: Lồng khuôn và cho gạo Nếu sử dụng khuôn lồng, bạn tiến hành lồng khuôn to bên ngoài khuôn nhỏ, nhấc khuôn bé ra và mở lá dong. Cho một lớp gạo nếp vào lót đáy khuôn, dàn đều.

Bước 3: Đổ đầy gạo và gói bánh Đổ đầy gạo nếp lên trên phần nhân cho đến khi đầy khuôn, nén nhẹ để gạo và nhân được chặt. Gấp các mép lá còn lại vào bên trong để gói kín bánh.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.